Аутор: Фстсорт, Хелен
Етиопиа ха пуесто ен марцха су сегунда линеа де процессо де агуацате, уна инсталацион цлаве пара оптимизар ла постцосецха и цумплир цон лос естандарес де екпортацион. Ел нуево екуипамиенто, де алта ефициенциа, аутоматиза пор цомплето ел флујо де трабајо.
Ел процессо цомиенза ен ун танкуе де лавадо цон бурбујас, донде ла турбуленциа генерада реализа уна лимпиеза профунда перо делицада, елиминандо ресидуос син данар ла пиел де ла фрута. Трас ел лавадо, ла линеа инцорпора ун тунел де сецадо куе ретира ла хумедад суперфициал медианте потентес флујос де аире, препарандо ла фрута пара ла сигуиенте фасе.

Постериорменте, ун система де енцерадо пор асперсион аплица уна цапа униформе де цера цаметибле, селландо ла поросидад де ла пиел пара пролонгар ла вида утил и мејорар ел аспецто висуал дел продуцто. Финалменте, ла цласифицадора пондерал пор песаје динамицо агрупа лос агуацатес пор цалибрес цон гран прецизност, минимизандо ел еррор и асегурандо лотес хомогенеос пара су емпакуе и енвио. Еста интеграцион тецнологица промете редуцир лас мермас и аументар ел валор дел агуацате етиопе ен ел мерцадо интернационал.
